سكربت ممتاز يمنع الاختراقات مايكروتك

كيفية تعلم الطبخ

لا يستطيع أي إنسان الإستغناء عن الطعام وفي حالة أن هذا الطعام طعمه شهي ولذيذ فهو يضيف طعم أخر لحياتك , معظم الناس تتمنى أن يكونوا طباخين والأمر يحتاج فقط لممارسة الطبخ والمقدرة على إختراع أكلات ووصفات جديدة وأهم من ذلك أن يكون لديك الرغبة في الطبخ , لذلك نقدم لك بعض الخطوات لكي تكون طباخ جيد وهي :

أولا يجب أن ترتدي مريلة المطبخ للمحافظة على ملابسنا من الإتساخ والمواظبة على تنظيف الكفين بإستمرار .

من الضروري أن يكون بجانبك في المطبخ فوطة لنمسح بها الكفين إذا تعرضت للإتساخ .

يفضل أن تجهزي المطبخ بالأدوات والأواني وتحضير التوابل لتسهيل عملية الطبخ .

يجب الحرص دائما على ترتيب المطبخ وتنظيفه .

يفضل أن تحتوي الأكلات التي تعدها على فيتامينات وبروتينات والمعادن .



الأمور التي يراعيها الطباخ عند اختيار الخضروات والفواكه واللحوم :

نحرص على أن تكون اللحوم طازجة وذات جودة عالية .

الحرص على اختيار اللحم الذي يحتوي على دهن بداخله وأن يكون لونه وردي والدهن الخارجي يكون أبيض اللون .

بالنسبة لمعرفة إذا كان اللحم ناضج نعرف عن طريق الضغط على قطعة اللحم إذا كانت متماسكة فتكون ناضجة ، أما إذا كانت غير متماسكة فتكون غير ناضجة .

من الأخطاء الشائعة أن نستخدم الشوكة والسكين لتحريك اللحوم لأن الماء ستخرج من اللحوم فتجف اللحوم .

يفضل عند اختيار السمك أن يكون قاسي الملمس مثل سمك التونة أو السلمون .

الإبتعاد عن شراء الخضروات المعلبة ويفضل أن تكون طازجة .

ينصح بالإحتفاظ بالماء التي نسلق فيها الخضار لنستعملها في طبخ أو شوربة .